: СТАТЬИ

Выставки. События

3 Января 2017

Журнал «Продуктовый бизнес»

XIII ежегодный фестиваль качества муки, хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий

На сегодняшний день рынок хлеба и хлебобулочных изделий – один из самых крупных в российской пищевой отрасли. Хлеб традиционно является продуктом, без которого свой ежедневный рацион не представляют большинство жителей нашей страны. Всего на конкурс было выставлено около 90 образцов продукции. При оценке качества продукции учитывались органолептические показатели: консистенция, цвет, вкус, запах, внешний вид, состояние мякиша/начинки.

Подробнее...

3 Января 2017

Журнал «Продуктовый бизнес»

XIV ежегодный фестиваль качества масла, сыров и масложировой продукции

27 октября в Екатеринбурге завершился Четырнадцатый ежегодный фестиваль качества масла, сыров и масложировой продукции. Сегодня на российском продуктовом рынке в условиях санкций Запада против России и запрета поставок от западных поставщиков целого перечня продуктов питания (в том числе, масла и сыра) местные производители имеют возможность расширения рынка сбыта. Как показал Фестиваль качества, российские производители получили стимул для развития производства масложировой продукции и сыров, расширения ассортимента продукции.

Подробнее...

3 Января 2017

Журнал «Продуктовый бизнес»

Добро пожаловать на Современное Хлебопечение / Modern Bakery Moscow!

На сегодняшний день выставка Современное Хлебопечение / Modern Bakery Moscow – одно из самых значимых деловых событий хлебопекарной и кондитерской отрасли во всем мире и, безусловно, ведущая специализированная выставка в этой отрасли в России и странах ближнего зарубежья.

Подробнее...

10 Сентября 2016

Журнал «Продуктовый бизнес»

XII специализированная выставка. Форум гостеприимства и туриндустрии. I Фестиваль продуктов «НашБренд»

С 16 по 18 ноября 2016 года в столице Республики Башкортостан г. Уфа пройдут XII специализированная выставка «Форум гостеприимства и туриндустрии» и I Фестиваль продуктов «НашБренд».

Подробнее...

24 Июля 2016

Журнал «Продуктовый бизнес»

В ЗОЛОТЫЕ ВОРОТА ПРОХОДИТЕ, ГОСПОДА!

Вот и пролетела долгожданная юбилейная V ярмарка народных промыслов и фермерских продуктов «Иван-да-Марья». Пять дней в центре города царил настоящий праздник для ценителей уникальных изделий и любителей яркой, самобытной народной культуры.

Подробнее...

24 Июля 2016

Журнал «Продуктовый бизнес»

ПРИГЛАШАЕМ НА ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ «ГОРОД ВКУСОВ»

Праздник Дня города давно считается одним из наиболее любимых среди горожан. В это время Екатеринбург преображается, начинает сиять новыми красками. На разных площадках проходят гуляния, ярмарки, концерты и фестивали.

Подробнее...

24 Июля 2016

Журнал «Продуктовый бизнес»

КАК ОЦЕНИТЬ «МОЛОЧНЫЕ РЕКИ»?

Молочные продукты — незаменимая составляющая нашей продуктовой корзины. Кефир, творог, сметана, йогурты и различные десерты (в том числе и мороженое!) входят в наш ежедневный рацион. И без них никуда! В конце концов, именно молочная продукция — «поставщик» кальция для нашего организма. Но как бороться с недобросовестными производителями и как суметь распознать низкокачественный продукт? Об этом размышляли на XVI ежегодном фестивале качества молочной продукции и мороженого в Екатеринбурге.

Подробнее...

15 Сентября 2015

Журнал «Продуктовый бизнес»

ИРБИТСКАЯ ЯРМАРКА-2015: итоги работы

У знаменитой Ирбитской ярмарки своя долгая и — без преувеличения — многовековая история. Первые ярмарочные ряды в Ирбитской слободе привлекали покупателей ещё 300 лет назад. В 1775 году слобода получила статус города. Соответственно, повысился и статус ярмарки — теперь сюда съезжались торговцы из ближайших регионов. В советские времена про ярмарку как‑то забыли, и лишь 13 лет назад было принято решение возобновить её работу.

Подробнее...

17 Сентября 2015

Журнал «Продуктовый бизнес»

База отдыха «Солнечный остров»

Лучшее предложение для проведения семинаров, тренингов, конференций!

Подробнее...

14 Марта 2015

Журнал «Продуктовый бизнес»

«Продэкспо-2015»: богатый потенциал продовольственного рынка России

Яркие презентации, дегустации разнообразной продукции, насыщенная деловая программа и нескончаемый поток посетителей во всех павильонах московского ЦВК «Экспоцентр»… Такой запомнилась прошедшая в середине февраля крупнейшая в России и Восточной Европе международная продовольственная выставка «Продэкспо-2015».

Подробнее...

14 Марта 2015

Журнал «Продуктовый бизнес»

Золото для «ЭФКО»

Продукция ГК «ЭФКО», лидера масложирового рынка России, завоевала две золотые медали конкурса «Инновационный продукт» в рамках «Продэкспо-2015».

Подробнее...

28 Декабря 2014

Журнал «Продуктовый бизнес»

Ждёт ли нас продуктовое изобилие?

В администрации Екатеринбурга подвели итоги социально-экономического развития города за 9 месяцев текущего года.

Подробнее...

1 Декабря 2014

Журнал «Продуктовый бизнес»

20 лет

День рождения — это особый праздник: подарки радуют, поздравления трогают до слёз, а пожелания «долгих лет и успехов в работе» воспринимаются как должное. В конце концов, это ещё и определённый рубеж жизни! А для компаний, отмечающих 20-летие, рубеж достаточно серьёзный.

Подробнее...

1 Декабря 2014

Журнал «Продуктовый бизнес»

«Как сыр в масле»: итоги XII ежегодного Фестиваля качества

В Екатеринбурге в очередной раз выбирали самое лучшее масло, самый качественный сыр и самый полезный спред. Организатором мероприятия традиционно выступил Центр «Гарантия качества» при поддержке Екатеринбургского муниципального центра защиты потребителей, администрации Екатеринбурга и Министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области.

Подробнее...

1 Декабря 2014

Журнал «Продуктовый бизнес»

Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия.

Курсы повышения квалификации. Курсы професиональной подготовки.

Подробнее...

10 Июля 2014

Журнал «Продуктовый бизнес»

Молочные реки Урала: итоги Фестиваля качества

Что может быть лучше мороженого в жаркий летний день? Только самое лучшее мороженое из самого лучшего молока! В Екатеринбурге в четырнадцатый раз прошёл ежегодный Фестиваль качества молочной продукции и мороженого.

Подробнее...

1 Июня 2014

Журнал «Продуктовый бизнес»

Наше дело — правое!

Шестнадцатого апреля в «Палладиуме» состоялись два ярких бизнес-события: форумы «Наше дело — отель» и «Наше дело — ресторан», информационным спонсором которых выступил журнал «Продуктовый бизнес».

Подробнее...

1 Июня 2014

Журнал «Продуктовый бизнес»

Выставка "Вино - Водка - Мир воды"

XXI Международная выставка напитков. Эксклюзивная программа сопроводительных мероприятий: Парад винных карт - Аукцин марочных и элитных вин и коньяков. Международный конкурс алкогольных и слабоалкогольных напитков, сидров и соков, дизайна бутылки и этикетки.

Подробнее...

1 Июня 2014

Журнал «Продуктовый бизнес»

Под апрельским солнцем Краснодара, или Итоги работы выставок

В южных широтах России завершили работу несколько крупных выставочных мероприятий. Как было дело и что нам удалось увидеть собственными глазами — расскажем сегодня.

Подробнее...

1 Июня 2014

Журнал «Продуктовый бизнес»

Свердловчане перестают пить молоко и страдают от нехватки кальция в организме. В наших силах исправить ситуацию.

Двадцать третьего апреля на Урале стартовал социальный проект «Три молочных продукта в день», инициатором которого выступила компания Danone, а информационным партнёром — журнал «Продуктовый бизнес».

Подробнее...

30 Марта 2014

Журнал «Продуктовый бизнес»

Какая колбаса лучше? Какая рыба вкуснее?

Итоги XIII ежегодного Фестиваля качества мясной и рыбной продукции

Подробнее...

10 Декабря 2013

Журнал «Продуктовый бизнес»

Ноябрьская торговая неделя в Екатеринбурге

О качестве и не только дискутировали всю неделю в уральской столице. О том, как это трудно и дорого, как это важно и необходимо, особенно в розничной торговле и особенно сегодня.

Подробнее...

30 Сентября 2013

Журнал «Продуктовый бизнес»

Нужна ли продавцу... защита?

Как оказывается — нужна. И в первую очередь — от… покупателей! Именно к такому неутешительному выводу пришли представители торговых организаций на совещании, которое накануне состоялось в администрации Екатеринбурга.

Подробнее...

30 Сентября 2013

Журнал «Продуктовый бизнес»

"Основание-2". 20 лет на рынке!

Редакция журнала «Продуктовый бизнес» поздравляет компанию «Основание-2» (г. Пермь) с 20-летним юбилеем!

Подробнее...

17 Апреля 2013

Журнал «Продуктовый бизнес»

Что в пищу нашу мы добавим?

В Москве завершила работу ежегодная выставка Ingredients Russia-2013

Подробнее...

13 Марта 2013

Журнал «Продуктовый бизнес»

Фотоотчет о посещении выставки «Продэкспо»

Подробнее...

13 Марта 2013

Журнал «Продуктовый бизнес»

Фотоотчет по выставке «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности»

Подробнее...

14 Марта 2013

Журнал «Продуктовый бизнес»

Фотоотчет по выставке «Агропромышленный комплекс. Продукты питания», Тюмень

Подробнее...

13 Ноября 2012

Журнал «Продуктовый бизнес»

«Продуктовый бизнес» на World Food Moscow-2012

В Москве завершила работу одна из самых значимых осенних международных выставок — World Food Moscow-2012. Мероприятие проходило с 17 по 20 сентября 2012 года в ЦВК «Экспоцентр». Организатором традиционно выступила группа компаний ITE, которая сегодня лидирует на российском рынке профессиональных выставок и конференций.

Подробнее...

30 Сентября 2012

Журнал «Продуктовый бизнес»

«Агропром-2012»: XIII выставка завершила работу

В Екатеринбурге завершила работу специализированная выставка «Агропромышленный форум-2012». Мероприятие достаточно масштабное и уже традиционное не только для региона, но и для России — в 13-й раз представители сельского хозяйства, пищевой промышленности и сопутствующих им отраслей собирались в Екатеринбурге.

Подробнее...

24 Августа 2012

Журнал «Продуктовый бизнес»

Итоги «Иннопрома-2012»

C 12 по 15 июля 2012 года Екатеринбург находился во власти «Иннопрома» — третья Уральская международная выставка и Форум промышленности и инноваций на 4 дня стали основным экономическим и политическим событием не только на региональном уровне — в этом году «Иннопром-2012» получила федеральный статус.

Подробнее...

27 Марта 2012

Журнал «Продуктовый бизнес»

Итоги «Продэкспо-2012»

C 13 по 17 февраля 2012 года журнал «Продуктовый бизнес» принимал участие в крупнейшем в России и Восточной Европе продовольственном смотре — 19-й международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2012». Такая выставка — всегда захватывающий калейдоскоп событий, встреч, дискуссий и дебютов. Мы постарались выделить самые значимые.

Подробнее...